상권 분석
컨셉 기획
(02) BUSINESS
더 좋은 맛을 위해, 시작하는 이들을 위해.
몬더그린은 원두를 공급하는 데서 멈추지 않습니다. 매장의 방향과 장비, 메뉴와 운영 환경을 이해하고 필요한 커피 시스템을 함께 설계합니다.
01 / WHOLESALE
원두 납품
매장의 메뉴 구성과 고객층, 사용 장비를 확인한 뒤 알맞은 블렌드와 추출 방향을 제안합니다.
- 하우스윗·수선화·낙화·디카페인 원두 라인업
- 브루잉 및 에스프레소 머신 세팅
- 매장 맞춤 원두 큐레이션
- 주문 당일 로스팅 후 다음 날 발송
- 건당 50,000원 이상 주문 시 무료 배송
납품 조건과 원두 구성은 상담 시점의 운영 정책에 따라 달라질 수 있습니다.
02 / CONSULTING
카페 토탈 컨설팅
카페 창업의 A부터 Z까지, 기본 교육부터 매장 관리까지 실질적인 도움을 제공합니다.
상권 분석컨셉 기획브랜드 디자인메뉴 개발장비 연결운영 시스템
브랜드 디자인
인테리어 디자인 협업
머신 업체 연결
시그니처 메뉴 개발
디저트 교육
SNS 운영 세팅
사진·영상 콘텐츠 제작
03 / EDUCATION
커피 교육
현장에서 바로 적용할 수 있도록 매장의 장비와 메뉴를 기준으로 추출과 운영 방식을 함께 조정합니다.
- 브루잉 세팅과 추출 기준
- 에스프레소 머신·그라인더 세팅
- 시그니처 메뉴 개발
- 매장 실무 및 디저트 교육